8.3.2013 Hiihtolomaviikon huipennukseksi taikinaterapiaa
Pitkästä aikaa vietin hiihtolomaa koululaisten kanssa ja kylläpäs meillä olikin mukavan rentouttava loma mökkeillessä: hiihtämistä, jäällä kävelemistä, makkaran paistoa laavulla ja takan ääressä, saunomista, lukemista, herkuttelua, nukkumista ja ihan vain olemista maailman parhaassa seurassa! :) Sivistyksen pariin palattuamme pääsin askartelemaan pari kakkua, joista tässä ensimmäisenä Joelin 3-vuotiskakku.
Kahdeksan munan sokerikakkupohjan välissä on vadelma- ja Pätkis-täytteet (vadelmatäyte: 3 dl laktoositonta kermaa vatkattuna, 1 dl vadelmahilloa ja 1/2 prk maustamatonta tuorejuustoa; Pätkis-täyte: 3 d laktoositonta kermaa vatkattuna, 6 kpl Pätkiksiä, 1/2 prk maustamatonta tuorejuustoa sekä vähän vaniljasokeria), kostutus vadelmamehulla. Koristeet ovat sokerimassaa, pursotukset kermavaahtoa ja reunassa on minivaahtokarkkeja sekä Wiltonin mustaa koristehilettä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti