sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Ravintolapäiväkuvia


18.8.2013 Ravintolapäivän kuvat, hiukan myöhässä

Tässä muutama kuva elokuisesta ravintolapäivästä, jossa siis Iskä kokkaa -blogin Ilkan kanssa tarjoilimme peräti sadalle kävijälle shavermoja, suklaakakkua, omenapiirakkaa, mokkapaloja ja Angry birds -cake popseja. 

Olipa hurjan mukava päivä!

Shavermamestari käynnistelee grilliään:


Varauduimme päivään sadekatoksin, mutta se suojasikin meitä lähinnä auringonpaisteelta:


Tässä vaiheessa ennen puoltapäivää oli vielä hiljaista ja ehti jonkun kuvankin ottamaan, mutta kun tarjoilu käynnistyi klo 12, touhua riitti koko ajan aina klo 16 saakka.

Kolmen (identtisen) kakun viikonloppu


27.10.2013 Tanssia ja säveliä

Työkaverini täytti pyöreitä pari viikkoa sitten ja toivoi ystävänsä kanssa tarjoamilleen kakkukahveille tanssiin ja musiikkiin liittyvää kakkua. Kahvittelijoita on arviolta sata, joten ihan yhdellä kakulla ei pärjää. Niinpä päädyin tekemään kolme 14 munan sokerikakkupohjaa. 3 x 14 x 3 = 126, eli kakkujen pitäisi riittää suuremmallekin määrälle kahvittelijoita. Yritin saada kakuista mahdollisimman samannäköisiä, koska menevät tarjolle samaan aikaan. 

Sisällä kakuissa on lemon curd -täyte: kermaa, tuorejuustoa ja lemon curdia. Kaikkinensa kermaa meni pursotukset mukaan lukien melkein neljä litraa, tuorejuustoa 600 g ja lemon curdia kaksi purkkia. 

Koristeeksi tein sokerimassasta tanssijoita ja kukkia sekä sokerimassalle piirtämäni pätkän kappaleesta, jonka toinen sankareista, Leena-Mari Pesonen, on säveltänyt. Värit, keltainen ja oranssi, olivat myös sankareiden toivomia.

Molemmat synttärisankarit harrastavat tanssia: 


Kakkurivistö - hyvä, että kaikki kuvaan mahtuivat! :)