Suklaa-persikkahyydykekakku

7.8.2010 Hellettä pelkäämätön hyydykekakku navettatanssien nyyttäripöytään

Omasta päästä ja vähistä tarpeista syntyi hyydykekakku, joka pitää sisällään digestive-pohjan, suklaa+turkkilainen jogurtti+Flora Vispi -täytteen sekä persikkapyreepäällisen. Koristeet ovat pursotettu suklaalla ja Betty Crockerin suklaakuorrutteella (joka meinasi helteessä lähteä leviämään). Muuten kakku kestikin hetkellisen kuumuuden moitteettomasti.

Joskus tuntuu, että kakkuja tulee koristeltua liikaa ja yritin hillitä itseäni tämän kanssa. Mutta näin jälkeenpäinkin näyttää siltä, että kakun keskeltä (tai reunakoristeiden välistä) puuttuu jotain..

Hello Kitty -kakkuja

18.7.2010 Kummitytön 2-vuotiskakku

Kummitytön aurinkoisten 2-vuotissynttäreiden kunniaksi pääsin tekemään ensimmäisen Hello Kitty -kakkuni. Aihe on ihanan yksinkertainen mutta vähän piti taas säätääkin :) Kukkia väkräsin sokerimassasta tovin jos toisenkin ja viiksiin piilotin kertakäyttölusikoiden varret. Kaikki niitä lusikoita ja sokerikuulia lukuun ottamatta on sokerimassaa. Kakku on leikattu muotoonsa pyöreästä seitsemän munan sokerikakkupohjasta ja välissä on kermavaahtoa höystettynä joka toiseen väliin vadelmahillolla ja joka toiseen suklaarouheella:


Sankari ei kananmuna- ja maitoallergioidensa vuoksi päässyt tätä kakkua maistamaan ja hänelle tein mini-Kittyn munattomasta kakkupohjasta vadelmahillo- ja kaurakermatäytteillä. Koristeet ovat cocktail-tikkuviiksiä lukuun ottamatta marmeladista:

Mmmmmm... Mansikkakakkua

12.7.2010 Nimpparikakuttelua, hiukan myöhässä

M&M:n nimppareita ei kesäkiireiltä ehditty juhlimaan kuin vasta puolitoista viikkoa myöhässä mutta onneksi siihen mennessä olivat jo mansikatkin kypsyneet ja saimme herkutella mansikkakakulla. Kakun sisälle päätyi oman (pienen) mansikkamaan satoa, koristemansikat löytyivät torilta. Kakku on normaali viiden munan sokerikakkupohjaan kasattu, sisällä kermavaahtoa ja mansikkaviipaleita. Kermavaahtoon lisäsin hiukan kreikkalaista jogurttia ja reilusti (vahingossa, purkin sisältö humpsahti vatkauskulhoon.. ;)) vaniljasokeria - tuloksena "eipä pöllömpi täyte"!

3-kymppiskakku kälylle

20.6.2010 Kesäinen 30 v -kakku

Kälyni vietti tänään 3-kymppisiään ja hänelle laadin kesäisen kukkakakun. Seitsemän munan kakkupohjan sisältä löytyvät jo klassikoksi muodostuneet vadelma- ja suklaamousset. Kakku on "käytetty pakastimessa" reilun vuorokauden ajan, jolloin kosteus tasoittuu mukavasti. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa. Onnittelut vielä Anulle!

Ristiäiskakku

13.6.2010 Ihanan Olivian kastekakku

Kummityttö Olivian kastekakusta tuli ristiäisten "teemavärin" mukaan lila. Sisällä on vadelma- ja suklaamousset ja kakku on kostutettu vadelmamehulla. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Koska juhlittava on jo "iso tyttö" (seitsemän kuukauden ikäinen) päädyin tekemään koristeeksi istuvan vauvelin. Koriste ei ole lähellekään niin söpö kuin itse juhlittava on :)

"Kakkukurssi"

9.6.2010 Kakku Ameriikan-vieraille meiän mukeloitten toteuttamana

Maya ja Arttu ovat tinkineet jo kauan "kakkukurssia", jolla opetellaan koristelemaan kakkuja. Lupasin tehdä ristiäiskakun ihanalle Olivia-kummitytöllemme ja kakunkoristetta väkertäessäni nakerot innostuivat ideoimaan kakkua Olivian vanhemmille, jotka tulivat meille kyläilemään ennen ristiäisviikonloppua. Kakun aiheena oli "kesä" ja kuvaan päätyivät järvivesi, taivas, pilviä, aurinko, kalastaja laiturilla ja onki matoineen ja sitä hamuavat kalat :) Lapset värjäsivät itse sokerimassat ja elintarviketusseilla piirtelivät yksityiskohtia.

Tämä kuva on otettu ennen reunapursotuksia, ne jätettiin miun tehtäviksi. Kakun sisällä on vadelma- ja suklaamousset.

Pokémon-koriste naapuriin

14.5.2010 Pokémon-koriste Alexille

Sokerimassaa, Wiltonin geelivärejä ja kevyttä näpertelyä iltapuhteiksi - ja lopputulos oli tämä.