lauantai 27. kesäkuuta 2015

Timbeeeeeerrrrr!!! Metsätalousinsinöörin valmistujaiskakku


27.6.2015 Kantokakku

Metsätalousinsinööriksi valmistuvan kakuksi toivottiin koivun kantoa, jollaisen joku kakkubloggaaja oli jo aiemmin taituroinut. Ihan en tietenkään samanlaista tehnyt, tuskin olisin pystynytkään :)

Aikamoisiin korkeuksiin kahdesta suklaakakkupohjasta kasattu, mansikkatäytteestä sisuksensa saanut kakku kohosi, joten syömistä siitä riittää varmasti 40 hlölle.


tiistai 23. kesäkuuta 2015

Rotinakakku pienen prinssin kunniaksi


23.6.2015 "Herneprinssi"

Kävimme tänään tervehtimässä uutta, tomeraa ihmistainta, ystäväni "elämänsä miestä", prinssiä, "Mikkiä" eli suloista poikavauvaa. Paikalliseen tapaan naisporukalla veimme rotinat eli herkkuja sekä äidille että vierasvaraksi. 

Minä pääsin toteuttamaan pitkään mielessä muhineen ajatuksen herneenpalossa asustelevasta vauvasta, jolle tässä tapauksessa piti tietty askarrella pikkuriikkinen kruunu päähän, prinssin syntymää kun juhlistimme. Idean herneenpalkovauvaan löysin jostain kakkukirjasta ja pikaräpeltämisellä tein lisäkoristeiksi tuoksuherneen kukkia muistuttavia kukkasia.


Reunakerma meinasi vahingossa kiireessä vatkautua voiksi asti ja pursotusjäljessäkin olisi parantamisen varaa (puhuin samaan aikaan työpuhelua ja puhelin oli varsin ergonomisesti korvan ja olkapään välissä, kun muhkuraista kermaa pursottelin :D). Sokerikakkupohjan välissä oli kaikkea jääkaapista löytynyttä eli kermaan, sitruunatuorejuustoa ja lime-valkosuklaarahkaa.

Lämpimät onnittelut vielä "Minnille ja Mikille"!

sunnuntai 14. kesäkuuta 2015

Voileipäkakkuja


14.6.2015 Liha- ja kalavoileipäkakkuja 120 hlölle

Tänään juhlitaan naapurissa ripille päässyttä neitokaista. Vieraita juhlissa on paljon, joten sekä kinkku- että lohivoileipäkakkuja mitoitettiin kumpiakin 60 henkilölle.


Olen kovasti tykästynyt koristelussa kinkku- ja lohiruusuihin, joten niillä mentiin näissäkin kakuissa.


Molempia kakkuja oli kaksin kappalein - jälkeenpäin huomasin, että olin hassusti laittanut ruusurivit juuri päinvastoin eri kakkuseteissä (ks. kuva yllä ja alla) :)

Karateharrastajan rippikakku


13.6.2015 Karatekan konfirmaatiokakku

Tähän konfirmaatiokakkuun toivottiin viittausta sankarin harrastuksiin, joista minä sain valikoida kakkuun sopivimman. Väritoiveena oli sininen, joten päädyin kahteen eri sinisen sävyyn kermanvalkoisen ohella. 

40 henkilölle mitoitetun kakun sisällä on vadelmainen täyte.

sunnuntai 7. kesäkuuta 2015

Salibandyharrastajan konfirmaatiokakku


7.6.2015 Kahden konfirmaatiokakun viikonloppu, osa 2

Tähän kakkuun toivottiin salibandyaiheista koristelua ja väreiksi eri sinisen sävyjä. Kakku on mitoitettu reilulle 30 syöjälle ja välissä on vadelma- ja suklaatäytteet.


Koristeita askartelin riskillä jo arki-iltoina ennen kuin tarkat suunnitelmat väreistä olivat selvillä: hauskasti sattui, että juhliin tilatussa kukka-asetelmassa on hyvin pitkälti samat värit ja löytyy sieltä muutama samanlainen kukkakin :)


Sählypallon suhteen minulla oli kunnianhimoinen toteuttamissuunnitelma, joka valitettavasti kariutui viimemetreillä. Se toteutetaan sitten ehkä myöhemmin... ;)

 

Rippikakku pojalle


6.6.2015 Kahden konfirmaatiokakun viikonloppu, osa 1

Kesä on tullut kakuntekijän kalenteriinkin: juhlat ovat kesäisiä valmistujaisia ja rippijuhlia. Tämä pojan konfirmaatiokakku pitää sisällään "hittitäytettä" eli lemon curd + valkosuklaa -yhdistelmää. Erityisiä toiveita kakun ulkonäon suhteen ei ollut, joten tällainen siitä sitten tuli :)