torstai 16. joulukuuta 2010
Jouluinen täykkäri
16.12.2010 Kakku joulupuuron jälkkäriksi
Työpaikallani "toimiston tontut" keittelevät huomenna perinteisen joulupuuron ja sen jälkiruoaksi vien tämän kakkusen...Välissä on caipirinha-mousse.
Rotinakakku
16.12.2010 Kakku pienen pojan kunniaksi
Teimme rotinareissun katsomaan ex-työkaverin suloista, pientä poikaa. Kakun välissä on vadelmahilloa ja suklaahipuin höystettyä FloraVispiä (taisipa siellä olla vähän Sunnuntain vaniljaista tuorejuustoakin). Kameran asetukset olivat menneet "nutulleen" ja älysin ne muuttaa vasta tänään - siitä syystä viimeaikaiset kuvat ovat olleet aika pimeitä - kuten ottajansakin :)
Tonttu-ukko
7.12.2010 Pikkujoulukakkua teatteritreeneihin
Tytär oli luvannut kakun teatteriryhmänsä pikkujouluun, joten äippä joutui/pääsi taasen kakkuloimaan. Tonttu-ukon tein ylijäämäsokerimassoista, joten vähän köyhäksi jäi kakun koristelu, ja tekstikin meni vähän vinksalleen. Kakun välissä on vadelmahilloa ja suklaamousse.
Itsenäisyyspäivän kakkua
6.12.2010 Pipari-suklaakakku
Sanomalehti Karjalaisessa oli itsenäisyyspäivää edeltävällä viikolla ohje liivatteella hyydytetystä pipari-suklaakakusta. Pohjassa on piparimurua ja voisulaa. Täytteessä on FloraVispi, ranskankermaa, piparimurua ja maitosuklaata sekä sokeria. Piparkakku-ukot on kaakaojauhetta ja reunoilla lumihiutale-sokerikoristeet. Jaoin taikinat kahteen pieneen irtopohjavuokaan, joten toinen kakku nautittiin itsenäisyyspäivän kunniaksi ja toisen vein pikkujoulu-illanistujaisiin.
lauantai 4. joulukuuta 2010
Ylioppilaalle
maanantai 22. marraskuuta 2010
Pikkuisia pikkujoulukakkuja
20.11.2010 Kahden suklaan kakkua sekä Baileys-kakkua
Pikkujoulukausi avattiin naapuriperheen kanssa lauantaina ja jälkiruoaksi tein nämä kaksi liivatteella hyydytettyä kakkua. Samalla testasin uusia pikkuisia irtopohjavuokia. Kakkuihin meni yhteensä 200 g Digestive-keksejä, 75 g voita, 1 prk maustamatonta tuorejuustoa, 1 prk Sunnuntain vaniljanmakuista rahkavalmistetta, tomu- ja vaniljasokeria maustamiseen sekä kaksi FloraVispiä. Täytteen jaoin kolmeen osaan, joista yhteen laitoin Baileys-likööriä, toiseen sulatin tummaa suklaata ja kolmanteen valkoista suklaata. Liivatelehtiä kului yhteensä kuusi. Ylempi kakku on tehty kahdesta jälkimmäisestä lapsille ja alempi Baileys-kakku aikuisille. Koristelut tuli hutaistua kauheassa kiireessä, joten niissä ei ole kehumista.
lauantai 13. marraskuuta 2010
Pikakakku 3-kymppiselle velipojalle
12.11.2010 3-kymppiskakku
Tämä kakku syntyi ex tempore noin vartissa valmiista kakkupohjasta, FloraVispistä, lime-valkosuklaarahkasta ja lemon curdista, kostutus lime-sitruuna-Juissilla. Koristeetkin tein samalla edellisten koristeiden jämäsokerimassasta ja reunoille ripottelin Tiimarista löytämääni Wiltonin mustaa "hilettä" (tosi hienon näköistä purkissa, tässä kakussa ei ehkä päässyt oikeuksiinsa). Onnittelut velj'miehelle!!
lauantai 6. marraskuuta 2010
Haitari ja kontrabasso
6.11.2010 Kakku 8-kymppiselle musiikkimiehelle
Tähän kakkuun tein vain koristeet ja pursoitukset, kakku itsessään on äitini ystävän tekemä. Toiveena oli jotain musiikkiin liittyvää ja sankarin kerrottiin soittavan mm. haitaria ja kontrabassoa - siitä se ajatus sitten lähti :) Aikamoista näpräilyä taasen tuli harrastettua ja jokunen voimasana käytettyä, kun kontrabasson kielinä toimineet maalatut spagetit kerta toisensa jälkeen tipahtelivat alas jättäen jäljet "puuosaan". Haitarin valkoiset nappulat ovat nonparelleja ja mustat ovat miniminiminipalleroita sokerimassasta. Myös muut koristeet ovat sokerimassaa. Tässä vielä lähempää otettu kuva soittimista:
lauantai 30. lokakuuta 2010
Halloween
30.10.2010 Artun Halloween-nimpparit
Artun nimppareitten kunniaksi kutsuimme kummit(ukset) juhlimaan Halloweenia. Ylläolevan kakun (kääretorttupohja, sisällä liivatteella hyydytettyä FloraVispi-tuorejuusto-vaniljakreemijauhe-turkinpippurimurska-hässäkkä sekä lemon curdia, koristeet sokerimassaa) lisäksi yritimme keksiä kaikenlaisia pelottavia juttuja pöytään ja tässä tuloksia:
Seisova pöytä kokonaisuudessaan. Pätkis-sormista (Pätkis + mantelilastu ranskalaisella manikyyrillä) en tajunnut lähikuvaa ottaakaan..
Muumiopizzoja, joissa visio ja toteutus eivät kohdanneet liikaa levinneen juuston vuoksi. Makuun sillä ei ollut vaikutusta :)
Kurpitsan kaiverrus oli kivaa hommaa!! Malli löytyi joltain jenkkisivustolta. Mies hifisteli lyhtyyn led-valot ja kurpitsapään suu vilkkui sarjassa :)
maanantai 25. lokakuuta 2010
Girls just wanna have fun...
23.10.2010 80-luvun bileet 200-vuotisjuhlien kunniaksi
Tämä kakku matkusti viiden synttäreitään juhlivan naisen kekkereihin. Teemana oli 80-luku, joten kakkuun yritin saada kasarihenkisiä tyttöjen bilejuttuja. Boolimaljan teko tyssäsi sulaan mahdottomuuteen ja Dirty Dancing -videokasettikin jäi toteuttamatta. Pacman vasemmassa alakulmassa on kunnianosoitus kaikille kasarinörteille (*viittaa kainosti*), joiksi juhlakaluista ei kai kukaan tunnustautunut :) Kananmunia kului "puolikas tiu" ja välissä on taasen caipirinha-mössöt. Lapsityövoimaakin tuli käytettyä popcornien näpräämiseen ja myös puhelimen pyörityskiekko on meidän nuorimmaisen käsialaa. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa pl. kukkien keskustat, jotka ovat sokerikuulista.
Mutakakku
lauantai 2. lokakuuta 2010
Nimiäiskakku
2.10.2010 Kakku veljenpojan nimiäisiin
Kakkublogeja selaillessa törmää aivan ihaniin tossuihin ja kun näin Pionilaakson blogissa tennareiden kaavat, ajattelin sitten minäkin yrittää (kiva oli näpräillä vaikka näin jälkeenpäin luulen laittaneeni pohjaa kiertävät nauhat väärinpäin...). Sopiva tilaisuus koristeelle tuli, kun sukumme sai uuden jäsenen, jonka nimiäisiä juhlittiin tänään. Nimi pidettiin ennakkoon salaisuutena vaikka yritin sitä toki utsiakin sopivan tilaisuuden tullen :) Nimi ei siis päätynyt kakun päälle vaikka alkuperäisessä visiossa sen siinä näin. Kakussa on seitsemän isoa kananmunaa (vaa'an mukaan vastaa kymmentä normaalikokoista) ja välissä taas caipirinha-viritys.
perjantai 1. lokakuuta 2010
Jopo-kakku, versio 2.0
18.9.2010 Hertan 9-vuotiskakku
Pari viikkoa sitten Hertta-tyttö täytti yhdeksän vuotta ja toivoi Jopo-kakkua. Sankarin väritoiveet tuli harmittavasti vähän liian myöhässä mutta taisi tämäkin kelvata :) Täytteinä on persikkapaloja, mansikkahilloa ja FloraVispiä. Viime viikonloppu oli pitkästä aikaa ensimmäinen ilman kakkuloimista ja sai täysillä keskittyä sairaiden lasten hoivaamiseen. Tänä viikonloppuna kakkuloidaan taas mutta miten, se on vielä ylläri... Palataan asiaan huomenna! :)
perjantai 17. syyskuuta 2010
Koriste yhdistettyyn ristiäis- ja 5-vuotissynttärikakkuun
16.9.2010 Iltapuhteita taasen...
Äitini teki kakun yhdistettyyn ristiäis- ja 5-vuotissynttärijuhlaan ja siihen kakkuun tein tämän koristeen (halkaisija n. 15 cm) sokerimassasta. Sen verran oli huono valaistus näpertäessä ja väsymyskin aikamoinen, että aamulla piti jännäten käydä kurkkaamassa, että mitähän sitä oikein tuli taas puoliunessa tehtyä.. :) Koristeessa kaikki on sokerimassaa.
perjantai 10. syyskuuta 2010
4-kymppiskakku
10.9.2010 Synttärikakku käsityöihmiselle
Tämä kakku on par'aikaa matkalla muutaman sadan kilometrin päähän yllätykseksi 40 v. täyttävälle posliininmaalausta ja käsitöitä harrastavalle Anulle :) Toivottavasti puikot eivät katkea matkalla!! Tarkoitus oli vielä laatia koulunkäyntiavustajuuteen liittyen liitutaulu (johon olisin nimen kirjoittanut) mutta koska koristelun aikana ehti jo vuorokausi vaihtua ja yöunet meinasivat jäädä todella vähiin (siis kyllähän neljä-viisi tuntia unta pitäisi riittää...), oli pakko vähän oikaista. Kupin lautasineen ja "kutimet" olin tehnyt jo edellisenä iltana mutta silti säätämiseen vain menee aikaa tunteja ja tunteja... Mutta kun ei millään malttais lopettaa eikä kakku ole ikinä just sellainen kuin sen olla pitäis... Kakkupohjassa on kuusi isoa kananmunaa ja välissä caipirinha mousse.
Banoffeeta, vihdoinkin...
4.9.2010 Ihanaisten jälkkäri
Pitkään olen vesi kielellä lukenut blogeista banoffeesta ja kun lähikaupasta löytyi kondensoitua maitoa, pitihän sitä kokeilla. Kuvakulma ei ole paras mahdollinen.. Namia oli ja imeläntuska lähti. Herkutteluseurana oli joukko ihanaisia naisia :) Pohjaan laitoin suklaadigestivejä ja voita (sitä ihan oikeeta - sori tytöt! :)), päällä on kondensoidusta maidosta keitetty (kolme tuntia mutta vaivan väärti kyllä!) kinuski, sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua FloraVispiä, pari banaania ja kaakaojauhetta. Slurps!
lauantai 4. syyskuuta 2010
FC Barcelona
4.9.2010 Kakku jalkapallofanille/-faneille :)
Naapurissa juhlitaan tänä viikonloppuna kaksia synttäreitä ja niihin kekkereihin toivottiin FC Barcelonan logolla varustettua kakkua. Askartelun lopputulos ei suttuisuudesta johtuen omaa silmää miellytä ja kuvakin tuli otettua kiireessä.. :( Geeliväreillä pikkutarkka mutta suht suurten alueiden maalaaminen ei tuota kovin tasaista jälkeä ja taatusti siistimpi jälki olisi tullut, jos sokerimassaa olisi värjännyt ja sitten rakentanut logon oikeankokoisista ja -muotoisista paloista. Puna-sinisen taustan tein spray-väreillä. Kakkupohjaan meni kymmenen kananmunaa ja välissä on aineksia mittailematta tehty caipirinha-täyte. Onnittelut O&O:lle!
perjantai 27. elokuuta 2010
Jopo-kakku
27.8.2010 Jopo-kakku naapuriin
Naapurin Jessica täytti 11 vuotta ja sai lahjaksi Jopon, ja sellaisen sitten nakersin kakun päällekin. Aikamoista askartelua mutta mielekästä sellaista :) Ihastuin kirsikankukkiin viime viikonlopun kakkuiloitsemisen seurauksena, joten niitä ripoteltiin myös tämän kakun päälle. Pohja on 10 munan sokerikakkupohja ja välissä ja pursotuksissa on caipirinha drink mix + tuorejuusto + FloraVispi + sokeri + vaniljasokeri -systeemit. Koristeet ovat sokerimassaa värjättynä ja/tai maalattuna. Tässä kakku vielä "sivuvinkkelistä":
lauantai 21. elokuuta 2010
Kirsikankukkia
21.8.2010 Siskon 18-vuotissynttärit
Olen jo pitkään miettinyt kirsikankukkaa kakkuteemana ja nyt siihen tuli vallan mainio tilaisuus, kun siskosta tuli täysi-ikäinen. Toiveet kakun suhteen olivat "ei liian makea" ja lemppariväri on vaaleanpunainen, joten näillä mentiin. Kakkupohjassa on seitsemän kananmunaa (isoja) ja välissä on caipirinha drink mix + maustamaton tuorejuusto (200 g) + 2 x FloraVispi + n. 1 dl tomusokeria + n. 1 tl vaniljasokeria -seos ja kakku on kostutettu sitruuna-lime-Juissilla. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Kukat on tehty muottia apuna käyttäen, tomuvärillä värjäten. Onnea Nopa!!
perjantai 20. elokuuta 2010
Luukakku
20.8.2010 Jerry 1 vuotta
Tällä luukakulla juhlistimme Jerry-hauvamme 1-vuotispäivää. Kakku on muotoiltu kääretorttupohjasta ja välissä on mansikkahilloa ja FloraVispiä. Sankarin kakku noudatteli samaa muotoa mutta itse kakun muotoilin Hau-Hau Championista ja kuorrutus oli maksamakkaraa :) Tässä vielä itse sankari:
Huomenna kakkuillaan taas! :)
tiistai 10. elokuuta 2010
Vattumato
8.8.2010 Kiitoskakku päiväkotiin
Päiväkotivaihe perheemme elämässä päättyy, kun nuorimmainenkin pääsee vihdoinkin kouluun! :) Sen kunniaksi veimme päiväkoti Vattumatoon tämän kakun kiitokseksi kaikista menneistä vuosista. Koristeet ovat sokerimassaa, pursotukset Flora Vispiä ja kuuden munan sokerikakkupohjan välissä on Flora Vispin lisäksi mansikka-vadelmahilloa.
Suklaa-persikkahyydykekakku
7.8.2010 Hellettä pelkäämätön hyydykekakku navettatanssien nyyttäripöytään
Omasta päästä ja vähistä tarpeista syntyi hyydykekakku, joka pitää sisällään digestive-pohjan, suklaa+turkkilainen jogurtti+Flora Vispi -täytteen sekä persikkapyreepäällisen. Koristeet ovat pursotettu suklaalla ja Betty Crockerin suklaakuorrutteella (joka meinasi helteessä lähteä leviämään). Muuten kakku kestikin hetkellisen kuumuuden moitteettomasti.
Joskus tuntuu, että kakkuja tulee koristeltua liikaa ja yritin hillitä itseäni tämän kanssa. Mutta näin jälkeenpäinkin näyttää siltä, että kakun keskeltä (tai reunakoristeiden välistä) puuttuu jotain..
sunnuntai 18. heinäkuuta 2010
Hello Kitty -kakkuja
18.7.2010 Kummitytön 2-vuotiskakku
Kummitytön aurinkoisten 2-vuotissynttäreiden kunniaksi pääsin tekemään ensimmäisen Hello Kitty -kakkuni. Aihe on ihanan yksinkertainen mutta vähän piti taas säätääkin :) Kukkia väkräsin sokerimassasta tovin jos toisenkin ja viiksiin piilotin kertakäyttölusikoiden varret. Kaikki niitä lusikoita ja sokerikuulia lukuun ottamatta on sokerimassaa. Kakku on leikattu muotoonsa pyöreästä seitsemän munan sokerikakkupohjasta ja välissä on kermavaahtoa höystettynä joka toiseen väliin vadelmahillolla ja joka toiseen suklaarouheella:
Sankari ei kananmuna- ja maitoallergioidensa vuoksi päässyt tätä kakkua maistamaan ja hänelle tein mini-Kittyn munattomasta kakkupohjasta vadelmahillo- ja kaurakermatäytteillä. Koristeet ovat cocktail-tikkuviiksiä lukuun ottamatta marmeladista:
Mmmmmm... Mansikkakakkua
12.7.2010 Nimpparikakuttelua, hiukan myöhässä
M&M:n nimppareita ei kesäkiireiltä ehditty juhlimaan kuin vasta puolitoista viikkoa myöhässä mutta onneksi siihen mennessä olivat jo mansikatkin kypsyneet ja saimme herkutella mansikkakakulla. Kakun sisälle päätyi oman (pienen) mansikkamaan satoa, koristemansikat löytyivät torilta. Kakku on normaali viiden munan sokerikakkupohjaan kasattu, sisällä kermavaahtoa ja mansikkaviipaleita. Kermavaahtoon lisäsin hiukan kreikkalaista jogurttia ja reilusti (vahingossa, purkin sisältö humpsahti vatkauskulhoon.. ;)) vaniljasokeria - tuloksena "eipä pöllömpi täyte"!
sunnuntai 20. kesäkuuta 2010
3-kymppiskakku kälylle
20.6.2010 Kesäinen 30 v -kakku
Kälyni vietti tänään 3-kymppisiään ja hänelle laadin kesäisen kukkakakun. Seitsemän munan kakkupohjan sisältä löytyvät jo klassikoksi muodostuneet vadelma- ja suklaamousset. Kakku on "käytetty pakastimessa" reilun vuorokauden ajan, jolloin kosteus tasoittuu mukavasti. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa. Onnittelut vielä Anulle!
sunnuntai 13. kesäkuuta 2010
Ristiäiskakku
13.6.2010 Ihanan Olivian kastekakku
Kummityttö Olivian kastekakusta tuli ristiäisten "teemavärin" mukaan lila. Sisällä on vadelma- ja suklaamousset ja kakku on kostutettu vadelmamehulla. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Koska juhlittava on jo "iso tyttö" (seitsemän kuukauden ikäinen) päädyin tekemään koristeeksi istuvan vauvelin. Koriste ei ole lähellekään niin söpö kuin itse juhlittava on :)
"Kakkukurssi"
9.6.2010 Kakku Ameriikan-vieraille meiän mukeloitten toteuttamana
Maya ja Arttu ovat tinkineet jo kauan "kakkukurssia", jolla opetellaan koristelemaan kakkuja. Lupasin tehdä ristiäiskakun ihanalle Olivia-kummitytöllemme ja kakunkoristetta väkertäessäni nakerot innostuivat ideoimaan kakkua Olivian vanhemmille, jotka tulivat meille kyläilemään ennen ristiäisviikonloppua. Kakun aiheena oli "kesä" ja kuvaan päätyivät järvivesi, taivas, pilviä, aurinko, kalastaja laiturilla ja onki matoineen ja sitä hamuavat kalat :) Lapset värjäsivät itse sokerimassat ja elintarviketusseilla piirtelivät yksityiskohtia.
Tämä kuva on otettu ennen reunapursotuksia, ne jätettiin miun tehtäviksi. Kakun sisällä on vadelma- ja suklaamousset.
perjantai 4. kesäkuuta 2010
Pokémon-koriste naapuriin
perjantai 7. toukokuuta 2010
Zhu Zhu Pets -hamsteri
7.5.2010 Maya 9 vuotta - Zhu Zhu Pets
Tässä taas äipän taidot punnittiin, kun toiveena oli Zhu Zhu -hamsterikakku. Zhu Zhu -hamsteri on joku vallan tehokkaasti markkinoitu hittilelu, joka on jokaisen pikkutytön toive, meillekin sellainen muutti Mayan 9-vuotissynttäripäivänä. Päällinen on sokerimassaa (värjättynä & Wiltonin geeliväreillä maalattuna), sisällä on kuudessa kerroksessa vadelmahillolla ja pakastevadelmilla tai suklaarouheella "tuunattua" FloraVispiä (+rahkaa). Lastenkekkereiden jälkeen kakku on melkein koskematon (koska "iik, eihän tuota raaski syödä!") mutta onneksi syöjiä on tulossa huomenna lisää.
Rotinakakku suloisen Aukustin kunniaksi
Anniina Balleriina, versio 2
3.5.2010 Kummitytön 7-vuotiskakku
Hello Kitty -kakkutoive vaihtuikin Anniina Balleriina -kakkuun ja sellaisen kummitätsy sitten rakensi. Päällinen marsipaania, hiiri sokerimassaa + marsipaania + riisinuudelia. Sisällä mansikkahillo + persikkamousse. Reunoille tarkoitetut koristerakeet puuttuvat vielä kuvasta tässä vaiheessa. Onnittelut Mintulle!! :)
sunnuntai 18. huhtikuuta 2010
Kakkuja, kakkuja...
Nyt on sitten arkistotkin kaiveltu (muutamaa mieleenpainunutta kakkua en niistäkään löytänyt). Seuraava kakkuprojekti on viikon päästä ja niitä onkin sitten ainakin kolme putkeen - eli tuoreita kuviakin on lisää tulossa :)
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)