Kinkkuvoileipäkakku

29.5.2015  Kinkkuvoikkari

Koneenasentajan valmistujaisjuhliin matkasi myös tämä viidelletoista henkilölle mitoitettu kinkkuvoileipäkakku.

Koristeena kinkkuruusuja kurkkulehdillä:

Koneenasentajan valmistujaiskakku

29.5.2015 Suklainen valmistujaiskakku

Koneenasentajaksi valmistuvan nuoren miehen kakun sain tehdä mieleni mukaiseksi ja voin kertoa, että koristeiden suhteen löi tyhjää ja pitkään. Mutta mietintämyssyä puristelemalla jotain sain syntymään :)

Muhkeasta suklaakakkupohjasta suklaakerman ja kirsikkahillon kera riittää syömistä isommallekin porukalle.

Puutarhurin valmistujaiskakku

16.5.2015 Puutarhatyökaluja ja logo

Puutarhuriksi valmistuneen ja sen tiimoilta toiminimen (Tmi K. Fabritius) perustaneen miehen valmistujaisia juhlitaan tänään. Kakun teema lähti sankarin vaimon ideoimana liikkeelle tuoreen toiminimen logosta, jossa värimaailma on varsin "luontoisa": kahdenlaista vihreää ja puunrunko on tietysti ruskea. Näitä värejä sekä lisäksi harmaata sitten toistin muussakin koristelussa eli puutarhatyökaluissa, joita levittelin päällisen alaosaan :)

Toiminimen logo löytyy kakun päällisen yläosasta:

 

Ja alaosassa on sikermä puutarhurin työkaluja hanskoista lapioon ja haravaan:

Seitsemän munan sokerikakkupohjan välistä löytyy lemon curd + valkosuklaa -täyte ja reunat on pursotettu kermalla:

Äitienpäiväkakku

10.5.2015 Isomummon äitienpäiväkakku

Lasteni isomummolle matkasi tämä kuuden munan sokerikakkupohjainen äitienpäiväkakku mango-valkosuklaatäytteellä.

Pikkuriikkisiä hääkakkuja maistiaisiksi

3.5.2015 Hääkakkumaistiaisia

Heinäkuussa avioituva pari kävi tuumimassa hääkakkuasioita ja tein heille maistiaisiksi pari pikkukakkua, toinen passion-valkosuklaa-suklaakakkupohja-yhdistelmänä ja toinen lemon curd-valkosuklaa-sokerikakkupohja-yhdistelmänä. Lisäksi "villinä korttina" toimi tyttären maapähkinävoi-suklaakakku. 

Suunnitelmat heinäkuun kakun osalta alkavat olla selvillä - mutta niistä lisää heinäkuun lopulla! :)

Tyttäreni 14-vuotisjuhlatarjoilut

3.5.2014 Porkkanakakku, "0-kalorikakku" ja kinkkuvoikkari

Tyttäreni 14-vuotissynttäreitä juhlimme tänään varsin onnistuneella tarjoilukombinaatiolla: tyttäreni teki itse porkkanakakun (mie askartelin porkkanat :)), minä hänen toiveistaan maapähkinävoilla ja suklaalla höystetyn suklaakakun sekä kinkkuvoileipäkakun. Lisäksi teimme yhdessä hittijutuksemme nousseen nyhtöleivän, jossa täytteenä oli pestoa, tomaattia ja mozzarellaa - nam!

Suklaakakun välissä on Reese's-maapähkinävoisuklaita ja maapähkinävoita on mukana reunakermassakin. Päällä on Reese's-murusia, vohvelia sekä suklaaraitoja. Varsinainen laihduttajan kakku siis! :D

Voileipäkakkuun leikkasin tomaateista kukkasia samalla tekniikalla kuin aiemmin lohivoikkariin kurkkulehtiä.

Voikkarin reunoille olisin halunnut herneenversoja, mutta niitä ei kaupasta löytynyt, joten piti tyytyä auringonkukanversoihin - ihan hauskat tuli näistäkin! :)

Kinkkuvoikkari on mitoitettu noin 15 hlölle.