Oma koti kullan kallis

27.7.2013 Tupaatuliaiskakku rakkaille ystäville

Ystävämme ovat raataneet vuosia rakentaakseen itselleen unelmiensa kodin ja eilen juhlimme projektin päättymistä upeissa juhlissa. Uudesta kodista ei puutu mitään, joten ehdotin lahjaksemme kakkua, joka sopi ystävillemme hyvin :) Tässä kakussa konkretisoituu kakkuharrastukseni synnyn idea: "rakkaudella rakkaille ihmisille" - eli se ainesosa, jota ei leipomokakuista löydykään! :)

Ja taas mentiin leipurin omien makumieltymysten mukaan suklaisella (seitsemän munan) kakkupohjalla ja Fazerin sininen -täytteellä. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Kultaväri on Wiltonin kultatomua ja päälliseen väri löytyi Wiltonin Burgundy-geeliväristä.

Koristekuviot on tehty Wiltonin silikonimuotilla, jota aikaisemmin olen aika huonolla menestyksellä kokeillut. Nyt sain kuitenkin massan irtoamaan muotista kohtalaisesti, kiitos "perunajauhotöpsyttelyn" ja tomusokerin.

Rakkaudella :)

85-vuotiskakkuja

27.7.2013 Kakkuja 85-vuotiaalle

85-vuotisjuhiin toiveina oli vadelmakakku ja "joku muu kakku", joksi sitten helposti valikoitui miun lempparikakku eli suklaakakku suklaatäytteellä :) Molemmissa kakuissa on viisi (neljä isoa) kananmunaa, vadelmakakussa normaali sokerikakkupohja ja suklaisessa tietty oikein suklainen. Vadelmakakun sisällä on FloraVispiä, vadelmahilloa, rahkaa ja tuoreita vadelmia, päällä puutarhavadelmia hyytelösokerikiilteen alla. Koristeet sokerimassaa.

Kakut menevät tarjolle yhtä aikaa, joten väreissä, teemassa ja muodoissa hain molempiin kakkuloihin samaa vaikka muuten erilaiset ovatkin:

 

Kiitoskakku synnytysvuodeosastolle

21.7.2013 Kiitokset kakun muodossa

Eräs mutkainen odotusmatka sai perjantaina onnellisen lopun, kun pieni prinsessa näki päivänvalon. Vauvan isovanhemmat halusivat kiittää sairaalan synnytysvuodeosaston henkilökuntaa kakun muodossa. Seitsemän munan kakkupohjan välissä on mansikkaa ja suklaata.

Pienen tytön hempeä ristiäiskakku

21.7.2013 Lumian kastekakku

Lumian kastekakku on seitsemän munan suklaakakku suklaatäytteellä eli takuuvarma herkku :) Koristeiksi toiveena oli vaaleanpunaiset tossut ja jotain herkkää ja hempeää. Päädyin askartelemaan sokerimassasta "pitsiperhosia".

Kaikki perhoset ovat hiukan erilaisia: 

Hääkakkuja

13.7.2013 Hääkakkuja kaksin kappalein

Niinan ja Samin häihin toiveissa oli levykakut, joihin hääparin nimet ja väriksi ainakin pinkkiä. Kakut "söivät" kolmekymmentä kananmunaa ja kermaa muutaman litran - ja juuri passelisti riittivät 70 häävieraalle. Sokerikakkupohjien välissä on suklaakermaa ja vadelmamoussea.

Koristeeksi päädyin tekemään kolmen värisiä hortensian kukkia uudella muotillani :)

Kuvat nappasin hätäiseen kännykällä ja parempia kuvia on luvattu oikean kuvaajan toimesta! :)

60+7+2-synttärikakku

11.7.2013 Kolme kärpästä yhdellä iskulla -kakku

Mummi ja serkkutyttö viettivät synttäreitään yhdessä seitsemän vuotta täyttävän Petruksen kanssa ja kakkuun toivottiin sankareiden nimet ja iät. Seitsemän munan sokerikakkupohjan sisällä on kesäisesti mansikoita ja kermaa.

Konfirmaatiokakku koripalloilijalle

6.7.2013 Koripallonen

Hurja surina kävi leipurin päässä, kun tähän kakkuun ideoita yhdistelin. Koripalloa pelaava Niina pääsi ripille ja kakkuun toivottiin jotain aiheeseen liittyvää. No, pallohan tietty piti tehdä, ja kori, koripalloilija, raamattu ja ja ja ja... Ja sitten tietty KatajaBasketin värit eli punaista, sinistä ja valkoista.

Ja ihan ite keksin, että sokerimassalla päällystetyn kakun pintaan saa rosoisen pinnan raastinraudalla :D

Kakku itsessään on seitsemän munan suklaakakkupohja kahvilla kostutettuna ja välissä suklaakermaa eli tän leipurin lemppariyhdistelmä - slurps! Tein normaalikakkupohjan (26 tai 28 cm vuokaan), täytin sen ja leikkasin muotoonsa - yläreunoista koverretuista palasista sai hyvin kasattua pallon muotoonsa, yhtään ei jäänyt hukkapaloja. 

Kaikki koristeet ovat sokerimassaa ja ainoa ei-syötävä osa on hammastikku, joka pitää koripalloilijan pään paikoillaan. 

Kirjaimet tein muotilla niin, että kaulitsin valkoiset kirjaimet vähän sinisiä isommiksi ja liitin osaset yhteen syötävällä liimalla. Lyhyemmällä pinnalla varustettu henkilö olisi saattanut jossain vaiheessa jo luovuttaa.. ;)

 

Teeman mukaan kätösissä on raamattu:

Kakku puuhääpäivän kunniaksi

6.7.2013 Puukakku parilla love birdillä

Kakku puuhääpäivän (viiden avioliittovuoden) kunniaksi oli oikein mukava ideoitava. Toiveena oli turkoosia väriä ja avioparin M:t. Tällaisesta näpertelystä mie tykkään! :)

Viiden ison munan (vastaa seitsemää pientä) kakkupohjan sisällä on MarianneCrush- ja mansikkakermaa. Koristeet ovat sokerimassaa ja reunapursotukset FloraVispiä.

(kuva ei ole kummoinen, koska kamera on toisaalla ja kännykällä tulee räpsittyä kuvat kiireessä)

AB-Stella

14.6.2013 Vihainen tipunen

Stella-kakku juhlisti 1 ja 11 vuotta täyttävien tyttöjen synttäreitä. Harmittavan littanaksi ja muhkuraiseksi jättinokkainen Stella jäi - mutta maistuvainen se oli mansikka- ja MarianneCrus-täytteineen.

Ihana Alisa Helmi

7.7.2013 Nimiäiskakku

Miusta tuli toukokuun lopussa triplatäti ja veljenpojista isoja isoveljiä, kun veljeni perheeseen syntyi pikkuinen prinsessa. Tänään juhlimme pikkuisen Alisa Helmin nimeä ja sain kunnian laatia juhliin kakun - aikasta yllättävää ;) Jotenkin nykyisin miun kakuista tulee ihan valtavia ja tästäkin riitti syömistä isolle jengille. Pohjassa on kymmenen isoa munaa ja välissä mansikoita, FloraVispiä ja suklaakermaa. Koristeet sokerimassaa, reuna ja pursotukset FloraVispiä.