24.12.2011 Suklaakakku
Tätini täytti joulun alla 50 vuotta ja suvun kanssa vietetyn jouluaaton kahvien kanssa herkuttelimme tällä suklaakakulla. Ohje on Kermaruusun blogista (nyt linkityshetkellä linkki ei valitettavasti toimi) ja osui ainakin minun makuhermooni täysillä :) Pohja oli todella hyvä ja aprikoosihillo-suklaaganache-täyte veivät kielen mennessään.
Etukäteen jo jännäsin suklaakuorrutteen onnistumista ja eihän se ihan Strömsö-tasoa ollut mutta sai kelvata. Koristeliljat sokerimassastakin ehtivät hiukka liikaa kuivumaan enkä uskaltanut enää terälehtiä taivutella, koska muuten olisivat varmasti katkenneet.
Namsk! Onnittelut Riitalle vielä tätäkin kautta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti