6.9.2012 Geisha-banaanikakkua ja mustikkapiirakkaa
Pidin viimeisiä kesälomapäiviäni, kun koululaiset ahertavat jo täyttä päätä koulussa. Lupasin leipoa molemmille välipalaksi heidän toivomiaan herkkuja, ja samalla tutustua tarkemmin Ulla Svenskin leivontakirjoihin, jotka tähän saakka ovat pitkälti vain koristaneet kirjahyllyä (sokerikakkupohjiin mitat otan kyllä aina Unelmakakuista).
Kuopus toivoi mustikkapiirakkaa ja siihen löytyi mainio ohje Ullan Lempileivonnaiset-kirjasta (s. 94). Mukavaa vaihtelua perinteisiin ohjeisiin toi kaurahiutaleet pohjataikinassa.
Esikoinen ei osannut nimetä yhtä herkkua vaan kasvatti äipän paineita toteamalla "Miulle käy ihan kaikki, koska kaikki, mitä sie äiti leivot, on tooooosi hyvää.." :) Ullan Juhlaleivonnaiset-kirjasta löytyi Geisha-banaanikakku, jossa yhdistyvät tyttären lempiherkut, joten se oli helppo valinta. Hyvin kakku kelpasi vaikka Geishan maku jäi kyllä banaanin varjoon. Ensi kerralla Geishaa vähän enemmän ja banaania vähän vähemmän :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti