1.11.2014 Vaikeuksien kautta voittoon - tai ainakin kakkospallille
Turun Ruoka- ja viinimessuilta tuli hankittua vauvamuotin ohella myös Kitchen Craft -pitsimuotti ja pitsijauhe. Ja kun naisten iltaan kaivattiin kakkua, jonka suunnittelu ja miulle, niin pääsin "pitsinnypläystä" kokeilemaan. Jauhepakkauksen mukana tulleessa ohjeessa suomenkielinen käännös antoi jauheen kuivatukselle eri lämpötilan ja ajan, uunini on aika tempukas ja luulen, että myös pastaväri vaikutti massan koostumukseen - haasteita siis riitti sopivan koostumuksen löytämisessä! Yksi muotillinen kuivui liikaa, mutta enemmänkin ongelmana oli massan liiallinen kosteus, joten paistoin pitsiä aina muutama minuutti kerrallaan lisää, kunnes se irtosi suht' helposti muotista. Harjoittelua homma vielä vaatii, mutta siitähän mie tykkään! :)
Reunalle puolitin kahta erilaista pitsinauhaa:
Lisäksi tein pitsistä ja sokerimassakukkasesta ruusukkeen:
Ai niin, ja se kakku! Suklainen kirsikkahillo- ja suklaakermatäytteinen herkku löytyy pitsien alta :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti