Angry Birds Space

28.6.2012 Vihaisia avaruuslintuja

Monen illan nakerteluprojekti päättyi tänään, kun vihdoinkin sain kasattua kaiken Angry Birds Space -askarteluni Petruksen 6-vuotiskakkuun - nyt on kyllä voittajafiilis!!! 

Itse kakku on kasattu kulhoon kuuden munan kakkupohjasta, täytteenä sipaisu mansikkahilloa sekä mansikkamousse höystettynä tuoreilla mansikoilla. Kakun päällä on kaksi kerrosta sokerimassaa tasaisen pinnan aikaansaamiseksi. Koristeet ovat sokerimassaa, lukuun ottamatta gelatiinipalloa, joka oli kakun laatimisen jännin paikka (ohjeen löysin vaihekuvineen täältä).

Varsinaisen kakun lisäksi tein "laukaisualustan" rice krispies treats -massasta ja sen päällystin yhtä lailla sokerimassalla. Lintuja oli mukava askarrella vaikka sokerimassa osoittautuikin vähän liian kosteaksi ja siniset linnut meinasivat litistyä:

Ritsa oli tämän kakun ärräpäitä nostattava osuus: ensin se ei ehtinyt kuivua vaan halkeili (toivottavasti kestää kasassa huomisiin juhliin!) ja sitten pullukka punainen lintu ei sitten siihen mahtunutkaan :( Mutta kaikkinensa tämä "pikkukakku" kruunaa kokonaisuuden :)

 Ja sitten possuja, ensin hampailla...

... sitten pikkupossu...

... ja vielä kuplapossu taustalla

Ja lopuksi päivän moka: Petrus täytti kuusi vuotta ja tämä leipuri taiteili kakkuun "5 v" - hiukan meinasi hikeä pukata, kun virhettä paikkailin sankarin äidin seuratessa vieressä.. Onneksi tuli varmistettua ennen kuin kakku lähti matkaan! Näissä kuvissa on edelleen 5-vuotiskakku.. Mutta loppu hyvin, kaikki hyvin: tuleva eskarilainen pääsee juhlimaan huomenna synttäreitään AB-kakun kera :)

Leppoisaa juhannusta!

22.6.2012 Juhannushalko

Perheemme juhannusperinteeksi alkaa muodostua juhannuksen vietto kaupungissa, jossa ainakin meidän asuinalueellamme kaikki naapurit tuntuvat lähtevän mökkeilemään. Tänä juhannuksena pyörähdämme kuitenkin anoppilassa, jonka naapurustossa pääsemme seuraamaan ihka-aitoa juhannuskokkoa :) Ja onhan ohjelmassa tietysti myös juhannussauna vastan (ei vihdan) kera!

Anoppilaan mukaan vien tämän juhannushalon, jonka idean kuvittelin olevan jotakuinkin uniikki mutta googlettamalla selvisi, että leivontabloggaajat ovat jo kotvan aikaa toteuttaneet mitä mainioimpia versioita "vastaiskuna" ranskalaiselle jouluhalolle (ks. Wikipedia).

Tämä juhannushalko pitää sisällään neljän munan kääretorttupohjan, joka on täytetty sipauksella mansikkahilloa sekä tuoreilla, kotimaisilla mansikoilla ja Dr. Oetkerin mansikkamoussella. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa värjättynä Wiltonin geeliväreillä.

Leppoisaa ja rentouttavaa juhannuksen aikaa!!

Yo-lakkeja

2.6.2012 Kakku ylioppilaalle

Mieheni kummipojasta tuli tänään ylioppilas ja sain kunnian tehdä nuoren miehen juhliin kakkuja, kaksi yo-lakin mallista. Kakkupohja on jälleen Kermaruusun suklaakakun reseptillä tehty ja väliin laitoin vadelmahilloa ja laktoositonta kermavaahtoa (+ vähän vaniljakreemijauhetta) kotimaisilla pakastevadelmilla höystettynä. Kakut normaalisti väliin jättävälle sankarillekin maistui - ja se on paras kiitos kakuntekijälle! :)

Saadakseni mahdollisimman tasaisen pinnan kakkuun, sokerimassapäällystettä laitoin tuplakerroksen. Toiseen kakkuun laitoin ensimmäistä kertaa testissä ollutta Confettin vaahtokarkin makuista kuorrutetta ja sekin käyttäytyi vallan hyvin, vähän jäi ehkä paksummaksi kuin normaali sokerimassa (tai ainakin näin kuvittelen..).

Koska lakki itsessään ei väreillä koreile, tein kylkeen sokerimassasta lätkän, johon askartelin ruusun ja päivämäärän. 

Onnittelut vielä Kimmolle - ja kaikille uusille ylioppilaille - olette juhlapäivänne ansainneet!!