2.6.2012 Kakku ylioppilaalle
Mieheni kummipojasta tuli tänään ylioppilas ja sain kunnian tehdä nuoren miehen juhliin kakkuja, kaksi yo-lakin mallista. Kakkupohja on jälleen Kermaruusun suklaakakun reseptillä tehty ja väliin laitoin vadelmahilloa ja laktoositonta kermavaahtoa (+ vähän vaniljakreemijauhetta) kotimaisilla pakastevadelmilla höystettynä. Kakut normaalisti väliin jättävälle sankarillekin maistui - ja se on paras kiitos kakuntekijälle! :)
Saadakseni mahdollisimman tasaisen pinnan kakkuun, sokerimassapäällystettä laitoin tuplakerroksen. Toiseen kakkuun laitoin ensimmäistä kertaa testissä ollutta Confettin vaahtokarkin makuista kuorrutetta ja sekin käyttäytyi vallan hyvin, vähän jäi ehkä paksummaksi kuin normaali sokerimassa (tai ainakin näin kuvittelen..).
Koska lakki itsessään ei väreillä koreile, tein kylkeen sokerimassasta lätkän, johon askartelin ruusun ja päivämäärän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti