21.3.2014 Tuulahdus kevättä "takatalven" keskelle
Ystävättären vierailun kunniaksi toivomuksena oli keväinen, raikas pikkukakku. Korkkareita on tehnyt mieli kokeilla uudemman kerran, joten nyt siihen löytyi sopiva tilaisuus. Korkkari-ideoita on leipurin päässä vielä vaikka millä mitalla, tässä yksi päässä muhinut malli.
Kakku on neljän munan sokerikakkupohjaan lemon curd -täytteellä ja -pursotuksilla tehty, koristeet ovat sokerimassaa. Jätin kakun kakkukuvussa yöksi auton takakonttiin (lämpötila keikkuu nollan tuntumassa) ja kun aamulla menin tarkistamaan kakun kunnon, totesin takatalven saapuneen (jos nyt maaliskuussa voi takatalvesta vielä puhua). No, asia on korjaantunut päivän aikana kyllä - miun puolesta kevät (ja kesä) saa jo tulla tällaisen kitkuttelutalven jälkeen! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti