31.1.2015 17-vuotissynttärikakku
17 vuotta täyttävän Niinan kakkuun toiveena oli vaalea päällinen, muutoin sain vapaat kädet kakun suunnitteluun :) Ruusujen näpertäminen on mulle edelleen suuri haaste, joten nyt sain hyvän syyn harjoitteluun. Hakusessahan tuo taito vielä on, mutta muutama ihan onnistunutkin kukkanen syntyi. Massa alkoi kuivaa loppua kohti sen verran, että reunat vähän repeilivät - mutta onhan niitä "valuvikoja" oikeissakin kukkasissa.
Kakkupohja on viime viikolla vahingossa tekemäni suklainen, jonka täytin suklaakermalla ja vadelmahillolla ja sitten pakastin kakun täytettynä. Otin kakun sulamaan eilen ja koristelin sen kermareunoilla ja sokerimassapäällisellä tänään. Tilaajalle tämä passasi ja mie sain pakastimeen taas tilaa :)
Ruusuja on tasan 17 niin kuin sankarilla nyt ikävuosia - kynttilöitä kakkuun ei siis tarvitse :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti