ADHD-mummo, jouluvaloja ja aurinkoa - muutamia otoksia juhla- ja lomamatkaltamme

10.12.2013 6-kymppiset Espanjassa

Talven Espanjassa viettävä äitini täytti 60 vuotta ja matkustimme juhliin kahdeksan hengen voimin. Perheemme taiteilija, 12-vuotias tyttäreni, teki mummolleen lahjaksi tositapahtumiin perustuvan sarjakuvan "ADHD-mummo" ja siitähän se kakkuajatuskin lähti. Mummon "design" on siis tyttäreni tekemä, minä toteutin sen sitten sokerimassasta. Värit noudattelevat juhlaservettien värejä. Tein koristeet Suomessa ja kuskasin ne kuivina, hyvin pakattuina käsimatkatavaroissa. Keltaiset hortensian kukat olivat niin herkkiä, että niistä vain muutama selvisi ehjänä perille - perhosia kuitenkin oli onneksi tarpeeksi.

Äitini paistoi kakkupohjat, jotka minä sitten täytin lemon curd -täytteellä (paikallinen lemon curd oli paljon löysempää kuin Suomessa myytävä, mutta hyvin kakku pysyi kasassa) ja koristelin kermalla sekä sokerimassakoristeilla.

Toinen kakku oli hiukan pienempi. Yhteensä kakkuja riitti vallan hyvin kolmellekymmenelle juhlijalle.

Juhlat vietettiin ravintola Bar Witissä Fuengirolassa:

Matkamme varrelle sattui useita upeita jouluvaloja, tässä muutamia ihasteltaviksenne:

Säätkin suosivat ja olisihan näissä maisemissa viihtynyt pidempäänkin:

Tätä oli pakko kokeilla poikani kanssa:

 

Churroja ja lämmintä suklaakastiketta - namskis!

Reipas tyttö olin :)

Kakkua kiitospäivän hengessä

1.12.2013 Läheltä piti..

Tänään kakuttelimme juhlistaaksemme elämää: on isäni jäihin humpsahtamisen vuosipäivä ja onnellisena hän jakoi tämän kakun lasten ja lastenlasten kanssa. Vuosi sitten isäni ehti muutamaan kertaan miettimään, että seuraava hänen kunniakseen syötävä kakku syötäisiin juhlissa, joihin hän ei itse pääse paikalle.. Tarina on muistutus siitä, että heikoilla jäillä ei kannata liikuskella! Isäni lähti potkukelkalla jääsahan kanssa "ottamaan jäänäytteitä" mökin rannasta ja kakku kertoo, kuinka siinä sitten kävi. Sinne hyiseen järveen menivät niin potkukelkka kuin jääsahakin, isä onneksi sai jostain voimia taistella itsensä ylös järvestä vaikka jää monta kertaa murtui käsien alla tukea hakiessa. Naskalit isällä tietty on, mutta eipä niistä mökin pöydällä paljoa apua ole!

Neljän munan sokerikakkupohjan sisällä on lemon curd -täyte.

Ukkelille laitoin tonttulakin, koska aikamoinen tonttu pitää olla, että lähtee heikoille jäille urheilemaan - muistakaahan se!!

Potkukelkan uppoaminen jäi isääni sen verran harmittamaan, että laittoi uppoamispaikan muistiin ja siten nyt kesällä sukeltajakaverinsa löysi kuin löysikin kelkan (ja jääsahan) järven pohjasta kahdeksasta metristä:

Halloween-juhlahumua

16.11.2013 Kuppikakkuja, kanawrapejä ja vesimeloniaivoja

Syksy on hurahtanut sen verran nopiaan, että meillä jäi perheemme perinteiset halloween-juhlat pitämättä. Tunnelmaan pääsin kuitenkin järjestämällä ystäväperheemme naapuruston juhliin tarjottavia. Tässä muutama vauhdissa räpsäisty kuva tarjoiluista.

Juhlat pidettiin Mikonleikkipaikassa, jota pyörittää serkkupoikani. Vauhtia tuntui riittävän, kun paikalla kirmasi parikymmentä lapsiperhettä :)

Korkkareita (ja skumppaa) naisteniltaan

8.11.2013 Talvisia värejä kolmelle leidille

Pääsin vihdoinkin kokeilemaan sokerimassakorkkareiden laatimista - kiva ja mieltälepuuttava proggis tämäkin! Erilaisia korkkari-ideoita jäi muhimaan päähän vaikka millä mitalla eli näitä tullaan varmasti näkemään jatkossa lisää..

Neljän munan sokerikakkupohjan välissä on lemon curd -täyte.

Rrrrräyh!!

8.11.2013 Jokipojat-kakku 4-vuotiaalle Valtterille

Tämän kakun aihe oli leipurille vähintäänkin mieluinen: onhan kyseessä miun lempparijoukkueen logo, joka kakkuun haluttiin. Olipas sitä mukava väkertää, vaikka aikaa meni taasen tunti jos toinenkin!

Kymmenen munan sokerikakkupohjan välissä on mansikkahilloa, mansikkarahkalla höystettyä kermavaahtoa ja banaania.

Ravintolapäiväkuvia

18.8.2013 Ravintolapäivän kuvat, hiukan myöhässä

Tässä muutama kuva elokuisesta ravintolapäivästä, jossa siis Iskä kokkaa -blogin Ilkan kanssa tarjoilimme peräti sadalle kävijälle shavermoja, suklaakakkua, omenapiirakkaa, mokkapaloja ja Angry birds -cake popseja. 

Olipa hurjan mukava päivä!

Shavermamestari käynnistelee grilliään:

Varauduimme päivään sadekatoksin, mutta se suojasikin meitä lähinnä auringonpaisteelta:

Tässä vaiheessa ennen puoltapäivää oli vielä hiljaista ja ehti jonkun kuvankin ottamaan, mutta kun tarjoilu käynnistyi klo 12, touhua riitti koko ajan aina klo 16 saakka.

Kolmen (identtisen) kakun viikonloppu

27.10.2013 Tanssia ja säveliä

Työkaverini täytti pyöreitä pari viikkoa sitten ja toivoi ystävänsä kanssa tarjoamilleen kakkukahveille tanssiin ja musiikkiin liittyvää kakkua. Kahvittelijoita on arviolta sata, joten ihan yhdellä kakulla ei pärjää. Niinpä päädyin tekemään kolme 14 munan sokerikakkupohjaa. 3 x 14 x 3 = 126, eli kakkujen pitäisi riittää suuremmallekin määrälle kahvittelijoita. Yritin saada kakuista mahdollisimman samannäköisiä, koska menevät tarjolle samaan aikaan. 

Sisällä kakuissa on lemon curd -täyte: kermaa, tuorejuustoa ja lemon curdia. Kaikkinensa kermaa meni pursotukset mukaan lukien melkein neljä litraa, tuorejuustoa 600 g ja lemon curdia kaksi purkkia. 

Koristeeksi tein sokerimassasta tanssijoita ja kukkia sekä sokerimassalle piirtämäni pätkän kappaleesta, jonka toinen sankareista, Leena-Mari Pesonen, on säveltänyt. Värit, keltainen ja oranssi, olivat myös sankareiden toivomia.

Molemmat synttärisankarit harrastavat tanssia: 

Kakkurivistö - hyvä, että kaikki kuvaan mahtuivat! :)