Angry bird

29.8.2013 Vihainen tipunen 8-vuotiaalle Onnille

Kahdeksan vuotta täyttävän Onnin (vai olikohan Onnin äidin ;)) kakkutoiveena oli suklaatäytteinen suklaakakku ja aiheena angry bird. 

Miulle kun tuppaa joka kakun kohdalla sattumaan jotain "jännää", niin eipä poikkeus ollut tämäkään: tein kakun illalla, kuvasin ja pakkasin sen laatikkoon. Yöllä klo 5:10 heräsin ajatukseen, että linnulle ei tullut pyrstöä!! Vaikka siis ihan rauhallisissa fiiliksissä sen illalla pakkailin ja olin varsin tyytyväinen lopputulokseen eikä tuolloin käynyt mielessäkään, että jotain olisi puuttunut. Ja sitten yöllä, ihan tuosta vain, iskeytyi moinen ajatus mieleen :D Ei auttanut kuin päivänvalossa purkaa paketti ja askarrella tipuselle takatöyhtö.

Tupaantuliaiskakku

23.8.2013 Herkkää, herkkää..

Villa Vanamoksi ristityn "vaaleanpunaisen unelman" tupaantuliaisia juhlittiin tällä kakulla. Seitsemän munan suklaakakkupohja ja suklaista kermavaahtoa sisällä - namsk! Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.

Ravintolapäivä 18.8.2013

17.8.2013 Cake popseja ravintolapäivään

Meillä on huomenna Iskä kokkaa -blogin Ilkan kanssa pop up -ravintola nimeltään "Iskän grilli" - tervetuloa!!! Tarjolla on "Iskän" grillaamia shavermoja ja jälkkärit miun laatimina. On omppupiirakkaa, mokkapaloja, suklaakakkua ja näitä Angry Birds -cake popseja.

Hiukan jo jänskättää!! :)

Onnin ristiäiskakku

9.8.2013 Mustikkainen kakku Onni Ilmarin ristiäisten kunniaksi

Serkkuni Onni-vauvan ristiäisiin Helsinkiin saakka matkasi tämä mustikkainen kakku - toivottavasti kakku selvisi vaurioitta reilun 400 km matkan! 

Viiden ison kananmunan sokerikakkupohjan välissä on laktoositonta kermaa ja tuorejuustoa, vadelmahilloa sekä tuoreita vadelmia ja mustikoita. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Leipurin mielikuvituksen varaan jäi koristelussa paljon ja idea jalostui sitten täytteiden mukaan. 

Väreistä tykkäsin ainakin itse kovasti: ensin värjäsin sokerimassan mustikoihin ja sekoitin sitten samaa tummansinistä päällistä varten valkoiseen saaden aikaan kauniin sinisen sävyn, joka ei pääse oikeuksiinsa näissä hämärässä otetuissa kuvissa. Mustikoista tuli aika aidon näköiset pyörittämällä pallero, painamalla siihen pillillä rinkula ja vielä pienellä pallomaisella sokerimassatyökalulla rinkulan sisus kuopalle. Harmi, ettei mustikoista tullut selvempää lähikuvaa!

Lämpimät onnittelut Anna-äidille, Ari-isälle ja Onni-vauvalle!

Oma koti kullan kallis

27.7.2013 Tupaatuliaiskakku rakkaille ystäville

Ystävämme ovat raataneet vuosia rakentaakseen itselleen unelmiensa kodin ja eilen juhlimme projektin päättymistä upeissa juhlissa. Uudesta kodista ei puutu mitään, joten ehdotin lahjaksemme kakkua, joka sopi ystävillemme hyvin :) Tässä kakussa konkretisoituu kakkuharrastukseni synnyn idea: "rakkaudella rakkaille ihmisille" - eli se ainesosa, jota ei leipomokakuista löydykään! :)

Ja taas mentiin leipurin omien makumieltymysten mukaan suklaisella (seitsemän munan) kakkupohjalla ja Fazerin sininen -täytteellä. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Kultaväri on Wiltonin kultatomua ja päälliseen väri löytyi Wiltonin Burgundy-geeliväristä.

Koristekuviot on tehty Wiltonin silikonimuotilla, jota aikaisemmin olen aika huonolla menestyksellä kokeillut. Nyt sain kuitenkin massan irtoamaan muotista kohtalaisesti, kiitos "perunajauhotöpsyttelyn" ja tomusokerin.

Rakkaudella :)

85-vuotiskakkuja

27.7.2013 Kakkuja 85-vuotiaalle

85-vuotisjuhiin toiveina oli vadelmakakku ja "joku muu kakku", joksi sitten helposti valikoitui miun lempparikakku eli suklaakakku suklaatäytteellä :) Molemmissa kakuissa on viisi (neljä isoa) kananmunaa, vadelmakakussa normaali sokerikakkupohja ja suklaisessa tietty oikein suklainen. Vadelmakakun sisällä on FloraVispiä, vadelmahilloa, rahkaa ja tuoreita vadelmia, päällä puutarhavadelmia hyytelösokerikiilteen alla. Koristeet sokerimassaa.

Kakut menevät tarjolle yhtä aikaa, joten väreissä, teemassa ja muodoissa hain molempiin kakkuloihin samaa vaikka muuten erilaiset ovatkin:

 

Kiitoskakku synnytysvuodeosastolle

21.7.2013 Kiitokset kakun muodossa

Eräs mutkainen odotusmatka sai perjantaina onnellisen lopun, kun pieni prinsessa näki päivänvalon. Vauvan isovanhemmat halusivat kiittää sairaalan synnytysvuodeosaston henkilökuntaa kakun muodossa. Seitsemän munan kakkupohjan välissä on mansikkaa ja suklaata.