Korkkareita (ja skumppaa) naisteniltaan

8.11.2013 Talvisia värejä kolmelle leidille

Pääsin vihdoinkin kokeilemaan sokerimassakorkkareiden laatimista - kiva ja mieltälepuuttava proggis tämäkin! Erilaisia korkkari-ideoita jäi muhimaan päähän vaikka millä mitalla eli näitä tullaan varmasti näkemään jatkossa lisää..

Neljän munan sokerikakkupohjan välissä on lemon curd -täyte.

Rrrrräyh!!

8.11.2013 Jokipojat-kakku 4-vuotiaalle Valtterille

Tämän kakun aihe oli leipurille vähintäänkin mieluinen: onhan kyseessä miun lempparijoukkueen logo, joka kakkuun haluttiin. Olipas sitä mukava väkertää, vaikka aikaa meni taasen tunti jos toinenkin!

Kymmenen munan sokerikakkupohjan välissä on mansikkahilloa, mansikkarahkalla höystettyä kermavaahtoa ja banaania.

Ravintolapäiväkuvia

18.8.2013 Ravintolapäivän kuvat, hiukan myöhässä

Tässä muutama kuva elokuisesta ravintolapäivästä, jossa siis Iskä kokkaa -blogin Ilkan kanssa tarjoilimme peräti sadalle kävijälle shavermoja, suklaakakkua, omenapiirakkaa, mokkapaloja ja Angry birds -cake popseja. 

Olipa hurjan mukava päivä!

Shavermamestari käynnistelee grilliään:

Varauduimme päivään sadekatoksin, mutta se suojasikin meitä lähinnä auringonpaisteelta:

Tässä vaiheessa ennen puoltapäivää oli vielä hiljaista ja ehti jonkun kuvankin ottamaan, mutta kun tarjoilu käynnistyi klo 12, touhua riitti koko ajan aina klo 16 saakka.

Kolmen (identtisen) kakun viikonloppu

27.10.2013 Tanssia ja säveliä

Työkaverini täytti pyöreitä pari viikkoa sitten ja toivoi ystävänsä kanssa tarjoamilleen kakkukahveille tanssiin ja musiikkiin liittyvää kakkua. Kahvittelijoita on arviolta sata, joten ihan yhdellä kakulla ei pärjää. Niinpä päädyin tekemään kolme 14 munan sokerikakkupohjaa. 3 x 14 x 3 = 126, eli kakkujen pitäisi riittää suuremmallekin määrälle kahvittelijoita. Yritin saada kakuista mahdollisimman samannäköisiä, koska menevät tarjolle samaan aikaan. 

Sisällä kakuissa on lemon curd -täyte: kermaa, tuorejuustoa ja lemon curdia. Kaikkinensa kermaa meni pursotukset mukaan lukien melkein neljä litraa, tuorejuustoa 600 g ja lemon curdia kaksi purkkia. 

Koristeeksi tein sokerimassasta tanssijoita ja kukkia sekä sokerimassalle piirtämäni pätkän kappaleesta, jonka toinen sankareista, Leena-Mari Pesonen, on säveltänyt. Värit, keltainen ja oranssi, olivat myös sankareiden toivomia.

Molemmat synttärisankarit harrastavat tanssia: 

Kakkurivistö - hyvä, että kaikki kuvaan mahtuivat! :)

Ei pöllömpi kakku!

28.9.2013 Syksyinen 102-vuotisjuhlakakku

Naapurissa juhlitaan kohta 40+40+12+10-vuotisjuhlia ja sinne hiippailemme tämän kakun kanssa :) Säästyimme lahjapähkäilyiltä, kun ehdotin tuovamme kakun lahjaksi - toivottavasti se kelpaa kaikille sankareille! 

Juhliva perhe mietti kakkuideaa ja sieltä tuli ajatus syksyisestä kakusta ja vaahteranlehdistä. Miulla on jäänyt kytemään ajatus tehdä pikkupöllöjä tämän Jussin kakun jälkeen, joten sain yhdistettyä nämä kaksi teemaa varsin mukavasti.

Neljäntoista munan sokerikakkupohjan välissä on sankareiden toiveesta raikas täyte eli lemon curd -tahnaa, tuorejuustoa, kermaa ja sitruunarahkaa. Reunat on pursotettu kermalla:

Pöllöperhe sokerimassasta (miusta nää on aikasta söpösiä :)):

Vaahteranlehtiä syksyn väreissä:

Piruetti

27.9.2013 Luistelijan kakku

Luistelua harrastava Jennica juhlii tämän viikonlopun aikana ekaa kymppiään. Kakkuun toivottiin vaaleita värejä ja jäänvalkoista. Tiesin jo etukäteen, että silhuetin leikkaaminen sokerimassasta on haasteellista (mm. luistelijan kasvot ja luistinten terät ovat sen verran ohuita, että massa voi helpostia lähteä venymään ja repeytymään), mutta lopputulos on mielestäni kuitenkin ihan asiallinen. 

Kuuden munan kakkupohjan välissä on vadelmia, vadelmahilloa, kermaa ja tuorejuustoa. 

Onnittelut Jenskulle! :)

Änkkäreitä jälleen :)

21.9.2013 Pommilintu ja Stella Ennin ja Eeliksen kaverisynttäreille

Naapurissa Enni ja Eelis juhlivat kaverisynttäreitään samana päivänä ja molempien toiveissa oli Angry bird -teemainen synttärikakku, lempparilinnuilla tietty :)

Molemmissa on viiden munan kakkupohja ja laktoositon mansikkatäyte.