23.7.2011 "Sirpun" ristiäiskakku
Meidän perheen tämän kesän juhlakavalkaadi on vain ristiäisiä ja rippijuhlia vailla - mutta onneksi naapurin rouva jaksoi vielä järjestää jälkimmäiset :) Siirin ristiäiskakku on tehty 15 henkilölle (5 isoa kananmunaa) mutta eiköhän tuota syö suurempikin joukko - pohjataikina täytti paistuessaa 8 munan kakkuvuoan ja täytteissä ei tämä leipuri säästele. Sisällä on oman pihan luomuakin luomumpaa mansikkaa, mansikkahilloa ja FloraVispiä. Koristeet ovat tossujen kangasnauhoja lukuun ottamatta sokerimassaa. Väritoiveet tulivat Siirin äidiltä, ja kovin olivat leipurinkin mieleen! Vaaleanpunaisia tossuja en vielä ollut tehnytkään. "Tikattuja" kukkasia on tehnyt mieli kokeilla jo pitkän aikaa ja nyt siihen oli loistava mahdollisuus, koska juhlan sankarin äiti on "käsityöimmeisiä" :)
Sokerimassan kanssa piti pelätä, hikoileeko kakku enemmän kuin leipuri - mutta kiitos ihanan jääkaapin, kakku selvinnee kohta alkaviin juhliin saakka :) Pitkään ei kakun tarvitse pöydällä olla (esim. kuvaa ottaessa), kun päällinen alkaa kiiltelemään.
Tossut on jälleen laadittu Pionin kaavoilla:
1 kommentti:
Kauniita kakkuja blogissasi. Nämä tossut on tosi hempeät ja ihanat!
Lähetä kommentti